FRUCTUS

AMOMI FRUCTUS

Nama lain                         : Kapulaga,kapol,Cardamomi fructus

Nama tanaman asal     : Amomum compactum (Solan. Ex. Maton) disebut  juga Amomum cardamomum , Amomum kapulaga (Sprague & Burk )

Keluarga                           : Zingiberaceae

Zat berkhasiat utama/isi   : Minyak atsiri 8% dengan isi utama Sineol

Penggunaan                      : Bumbu masak, bahan pewangi, karminativa,

Pemerian                          : Bau khas aromatic,rasa agak pedas

Bagian yang digunakan   : Buah yang masak / hampir masak

Penyimpanan                   : Dalam wadah tertutup baik

KETERANGAN TAMBAHAN

Waktu panen :

            Panenan buah dimulai tahun ke-2 dan ke-3, tergantung pada kondisi pertumbuhan rumpun dan ketinggian tempat.umumnya hasil yang agak berarti baru diperoleh pada tahun ke-3.buah sudah dapat dipanen bila sisa perhiasan bunga yg terdapat pada ujung karangan bunga sudah luruh atau rontok.dalam hal ini dapat dikatakan seluruh buah dari karangan tersebut sudah tua.kemudian ibu gagang karangan bunga dipotong dengan pisau tepat dibawah buah paling bawah.musim panen jatuh pada bulan menjelang dan selama musim kemarau,yakni bulan mei-september di jawa tengah.bulan lainnya merupakan panen kecil.

            Panenan buah yang pertama dilakukan 3 tahun setelah tanam. Pemetikan buah dilakukan pada tiap 6-7 hari sekali.

Jenis-jenis      : Kapulaga merah besar : kulit buah merah 2cm

                            Kapulaga merah kecil : kulit buah merah 1,2cm

                            Kapulaga putih : kulit buah putih (kapulaga kapur) 2cm 

ANISI FRUCTUS

BRUCEAE FRUCTUS

CAPSICI FRUCTUS

Nama lain                   : Cabe, Capsicum cayenne pepper, Lombok

Nama tanaman asal : Capsicum annum (L)

Keluarga                    : Solanaceae

Zat berkhasiat utama/isi : Kapsisin,vitamin,dammar,zat warna kapsantin dan karoten

Penggunaan             : Stomakikum, tingturnya sebagai obat gosok

Pemerian                   : Bau merangsang, rasa pedas

Penyimpanan            : Dalam wadah tertutup baik

RETROFRACTI FRUCTUS

Nama Lain                    : Cabe jawa,lada panjang,cabe jamu

Nama Tanaman Asal        : Piper retrofractum

Keluarga                           : Piperaceae

Zat berkhasiat utama / isi  : Minyak atsiri,piperin,damar,pati

Penggunaan                       : Stimulansia,Karminativa,diaforetika

Pemerian                            : Bau khas aromatic,rasa pedas

Bagian yang di gunakan    : Buah majemuk yang telah tua tetapi belum masak

Keterangan                       : Tanaman perlu dipangkas setinggi 1,5 meter dari tanah agar dapat berbunga

Penyimpanan                     : Dalam wadah tertutup baik

CAPSICI FRUTESCENTIS FRUCTUS

Nama lain                         : buah cabe rawit

Nama tanaman asal        : Capsicum frutescens 

Keluarga                            : Solanaceae

Zat berkhasiat utama/isi : kapsisin, vit C , dammar, zat warna, kapsantin, dan karoten

Penggunaan                    : stimulant, stomakikum, karminativa

Pemerian                           : bau merangsang, rasa sangat pedas

Bagian yang digunakan : buah yang masak

Penyimpanan                   : dalam wadah tertutup baik

KETERANGAN TAMBAHAN

Jenis-jenis : 

Cabe rawit atau cengek leutik buahnya kecil, berdiri tegak pada tangkainya, yang muda berwarna hijau, setelah masak berubah menjadi merah

Cengkeh domba atau cengkeh bodas, buahnya lebih besar dari cengkeh leutik, yang muda berwarna putih setelah tua berubah menjadi jingga.

Ceplik, buahnya besar, yang muda berwarna hijau, setelah tua berubah menjadi merah

Varietas minimum : Bird pepper atau chilitepin

Varietas abberviatum : cabe domba, Lombok bundar, bell cayenne, sweetpepper

Varietas longum : long cayenne, green chili, cabe gede, Lombok abang. Yang dimaksudnya dengan Lombok kering : buah tua dan masak yang utuh dari tanaman Lombok merah Capsicum annum  (L) varietas longum L. (sendt) yang dikeringkan dan dibuang tangkainya/gagang buahnya

CORIANDRI FRUCTUS

Nama lain               : ketumbar

Nama tanaman asal : Coriandrum sativum (L) 

Keluarga                 : Apiaceae

Zat berkhasiat utama/isi : minyak atsiri yang mengandung koriandrol, terdapat  pula minyak lemak

Penggunaan             : bumbu masak, karminativa

Pemerian                : buah yang diremas berbau aromatic, rasa khas lama-lama agak pedas

Bagian yang digunakan : buah yang masak dan kering

Penyimpanan          : dalam wadah tertutup baik

KETERANGAN TAMBAHAN

Waktu panen :

tanaman dapat dipanen jika warna bijinya berubah dari hijau menjadi coklat kuning, pada umur 3-3,5 bulan dari waktu tanam. Panen dilakukan dengan cara memotong tanaman atau mencabutnya. Tanaman diikat, kemudian dijemur selama seminggu atau lebih. Biji dilepaskan dari buahnya dan dijemur lagi sampai kering.